(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)
Направленность (профиль) Генетика и селекция растений
(<Курс>.<Семестр на курсе>)
Направленность (профиль) Генетика и селекция растений, одобренный Ученым советом ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ от 16.06.2026 г., протокол № 13.
ции
ракт.
подг.
2. Нормативные документы по стандартизации в РФ.
3. Методы стандартизации: унификация, типизация, агрегатирование.
4. Применение стандартов при производстве растениеводческой продукции.
5. Понятие качества продукции растениеводства: показатели (органолептические, физико-химические, микробиологические).
6. Порядок подготовки, разработки и внедрения комплексной системы управления качеством продукции.
7. Порядок проведения сертификации: заявка, отбор образцов, испытания, анализ состояния производства, выдача сертификата.
8. Порядок упаковки, маркировки, реализации и транспортирования семян сельскохозяйственных растений.
10. Сертификация зерновых и зернобобовых культур.
11. Сертификация масличных культур.
12. Сертификация семян и посадочного материала.
13. Сертификация семян масличных культур.
14. Стандартизация посадочного материала: семена, рассада, требование на посевные качества семян.
15. Сущность и принципы управления качеством сельхозпродукции.
16. Факторы, влияющие на качество сельхозпродукции.
17. Градации качества.
18. Методы определения показателей качества.
19. Дефекты продукции.
20. Разновидности контроля.
21. Сущность и содержание сертификации.
22. Цели и задачи, принципы сертификации.
23. Схемы сертификации.
24. Сертификация производств.
25. Добровольная сертификация.
26. Обязательная сертификация.
27. Государственная система стандартизации.
28. Классификация показателей качества зерна, нормируемых государственными стандартами.
29. Стандартизация картофеля.
30. Стандартизация плодов и овощей.
31. Структура стандартов на сельскохозяйственную продукцию.
32. Оценка соответствия растениеводческой продукции требованиям экологической безопасности.
33. Показатели безопасности растениеводческой продукции: остаточные количества пестицидов, нитратов, токсических элементов, радионуклидов.
34. Стандартизация показателей безопасности удобрений и пестицидов, применяемых в растениеводстве.
35. Нормативные документы на продукцию защищённого грунта (овощи, зелень).
36. Стандартизация продукции растениеводства для детского питания.
37. Оценка соответствия растениеводческой продукции требованиям экологической безопасности.
38. Современные тенденции стандартизации и сертификации в растениеводстве (цифровизация, прослеживаемость, применение международных стандартов).
39. Ответственность за нарушение требований технических регламентов и стандартов.
40. Классификация и кодирование продукции растениеводства.
1.Основные этапы эволюции работ по обеспечению качества в мире.
2.Основные этапы комплексного управления качеством на отечественных предприятиях.
3.Виды и методы измерений.
4.Виды сертификации.
5.Государственная метрологическая служба в России.
6.Государственная система обеспечения единства измерений.
7.Фальсификация плодоовощной продукции и зерновой продукции: методы выявления и ответственность по законодательству РФ.
8.Качественные и количественные характеристики измеряемых величин. Значение измеряемой величины.
9.Нормативно-техническая документация на удобрения и пестициды: стандарты качества и сертификация средств химизации.
10.Порядок проведения инспекционного контроля за сертификационной продукцией растениеводства на стадии реализации.
11.Принципы, методы и средства измерений. Классификация средств измерений.
12.Оценка соответствия и сертификация продукции защищенного грунта (овощи, зелень) и тепличных хозяйств.
13.Поверка, калибровка и сертификация средств измерений. Назначение.
14.Согласование (гармонизация) национальных стандартов с международными.
15.Принципы стандартизации. Системность стандартов.
16.Международные метрологические организации.
17.Обработка результатов измерений, не подчиняющихся нормальному закону распределения.
18.Декларация о соответствии.
19.Задачи международного сотрудничества в области стандартизации.
20.Задачи стоящие перед органами и службами стандартизации в РФ.
21.Закон «О защите прав потребителей».
22.Закон «О обеспечении единства измерений».
23.Закон «О сертификации».
25.Роль стандартизации в обеспечении качества. Основы стандартизации, целесообразность стандартизации.
26.Международные организации по стандартизации.
27.Методы стандартизации. Упорядочение объектов стандартизации.
28.Государственный метрологический контроль и надзор. Область распространения. Основные функции.
29.Законодательная метрология. Нормативная основа, основные задачи.
30.Погрешности методов и средств измерений.
31.Качественные и количественные характеристики измеряемых величин.
32.Практика стандартизации в РФ. Обязательные и необязательные требования стандартов.
33.Метрологическое обеспечение контроля качества: проверка и калибровка приборов для анализа влажности, клейковины и зараженности зерна.
34.Принципы, методы и средства измерений. Классификация методов измерений.
35.Современные проблемы стандартизации.
36.Результат стандартизации – нормативно-технический документ. Виды НТД.
37.Упорядочение объектов стандартизации. Основные классификаторы.
Система знаний по дисциплине «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства» формируется в ходе аудиторных и внеаудиторных (самостоятельных) занятий. Используя лекционный материал, учебники и учебные пособия, дополнительную литературу, проявляя творческий подход, студент готовится к практическим занятиям, рассматривая их как пополнение, углубление, систематизацию своих теоретических знаний.
Для освоения дисциплины студентами необходимо:
1. Посещать лекции, на которых в сжатом и системном виде излагаются основы дисциплины: управление качеством продукции в растениеводстве, нормативное регулирование в растениеводстве, метрология и контроль качества продукции, стандартизация продукции растениеводства по видам продукции, экономические основы стандартизации и сертификации.
Студенту важно понять, что лекция есть своеобразная творческая форма самостоятельной работы. Надо пытаться стать активным соучастником лекции: думать, сравнивать известное с вновь получаемыми знаниями, войти в логику изложения материала лектором, следить за ходом его мыслей, за его аргументацией, находить в ней кажущиеся вам слабости. Во время лекции можно задать лектору вопрос, желательно в письменной форме, чтобы не мешать и не нарушать логики проведения лекции. Слушая лекцию, следует зафиксировать основные идеи, положения, обобщения, выводы. Работа над записью лекции завершается дома. На свежую голову (пока еще лекция в памяти) надо уточнить то, что записано, обогатить запись тем, что не удалось зафиксировать в ходе лекции, записать в виде вопросов то, что надо прояснить, до конца понять. Важно соотнести материал лекции с темой учебной программы и установить, какие ее вопросы нашли освещение в прослушанной лекции. Тогда полезно обращаться и к учебнику. Лекция и учебник не заменяют, а дополняют друг друга.
2. Посещать практические занятия, к которым следует готовиться и активно на них работать. Задание к практическому занятию выдает преподаватель. Задание включает в себя основные вопросы, задачи, тесты и рефераты для самостоятельной работы, литературу. Практические занятия начинаются с вступительного слова преподавателя, в котором называются цель, задачи и вопросы занятия. В процессе проведения занятий преподаватель задает основные и
3. Систематически заниматься самостоятельной работой, которая включает в себя изучение нормативных документов, материалов учебников и статей из литературы, решение задач, написание докладов, рефератов, эссе. Задания для самостоятельной работы выдаются преподавателем.
4. Под руководством преподавателя заниматься научно- исследовательской работой, что предполагает выступления с докладами на научно-практических конференциях и публикацию тезисов и статей по их результатам.
5. При возникающих затруднениях при освоении дисциплины «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства», для неуспевающих студентов и студентов, не посещающих занятия, проводятся еженедельные консультации, на которые приглашаются неуспевающие студенты, а также студенты, испытывающие потребность в помощи преподавателя при изучении дисциплины.
При изучении дисциплины «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства» следует усвоить:
- управление качеством продукции в растениеводстве;
- нормативное регулирование в растениеводстве;
- метрология и контроль качества продукции;
- стандартизация продукции растениеводства по видам продукции;
- экономические основы стандартизации и сертификации.
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году