(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)
Направленность (профиль) Технические системы в агробизнесе
(<Курс>.<Семестр на курсе>)
Направленность (профиль) Технические системы в агробизнесе, одобренный Ученым советом ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ от 16.06.2026 г., протокол № 13.
ции
ракт.
подг.
1.2. Основные системы и способы содержания крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы.
1.3. Зоогигиена: факторы микроклимата и их влияние на продуктивность и здоровье животных.
/Ср/
2.2. Генеральный план животноводческого предприятия: зонирование и технологическая взаимосвязь объектов.
2.3. Требования к производственным зданиям и сооружениям.
/Ср/
3.2. Основы производства свинины, мяса бройлеров, яиц и шерсти.
3.3. Технологические линии и комплекты оборудования для механизации процессов.
/Ср/
4.2. Технологическая модернизация, реконструкция ферм и внедрение цифровых решений.
4.3. Разработка технологической карты и оценка экономической эффективности инженерных решений.
/Ср/
2. Организация раздоя новотельных коров в первые 100 дней лактации как основа годовой продуктивности стада.
3. Технология выращивания телят в молочный период (до 6 месяцев): схемы кормления цельным молоком и заменителями (ЗЦМ).
4. Первичная обработка молока на ферме: фильтрация, охлаждение до 4±2 °C и санитарная обработка доильного оборудования.
5. Технология искусственного осеменения крупного рогатого скота: методы выявления половой охоты по времени суток и ректальному исследованию.
6. Промышленная технология производства свинины: поточная система воспроизводства, фазы содержания (сосуны, доращивание, откорм) и их параметры.
7. Основы беконного и мясного откорма свиней: влияние состава рациона на качество шпика и мышечной ткани.
8. Технология выращивания бройлеров: световые режимы, плотность посадки и расчет фронта кормления для достижения плановой живой массы за 38–42 дня.
9. Производство пищевых яиц: технологические различия клеточного, напольного и свободного выгульного содержания кур-несушек.
10. Принудительная линька кур-несушек: зоотехнический метод продления срока эксплуатации промышленного стада.
11. Технология стрижки овец и классировки шерсти: требования к выходу чистого волокна согласно российским стандартам.
12. Особенности технологии выращивания ягнят романовской породы: получение трех окотов за два года.
13. Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы: температурно-влажностный режим, поворот лотков и биологический контроль эмбрионального развития.
14. Технология нагула и откорма крупного рогатого скота на мясо: организация культурных пастбищ и подготовка животных к реализации.
15. Технологические основы козоводства: специфика ручного и машинного доения, первичная обработка козьего молока.
16. Технология убоя кроликов и первичной обработки тушек: съемка шкурок чулком и нутровка без повреждения желчи.
17. Выращивание ремонтного молодняка яичных кур: программа ограниченного кормления для контроля полового созревания.
18. Технология производства кумыса из кобыльего молока: спиртовое и молочнокислое брожение, вымешивание зрелого напитка.
19. Биотехника мечения сельскохозяйственных животных: способы идентификации (ушные бирки, татуировки, чипирование) и ведение племенного учета.
2. Методы профилактики и лечения мастита у коров в сухостойный период: применение вакцин, внутренних герметиков (те seals) и схем интервенционной терапии.
3. Программирование лактации высокопродуктивных коров: балансирование рационов по транзитному периоду для предотвращения кетоза и ацидоза рубца.
4. Технологии интенсивного выращивания ремонтных телок голштинской породы: достижение первого осеменения в 13–14 месяцев при живой массе 380–400 кг.
5. Промышленное свиноводство замкнутого цикла: управление микроклиматом на участках опороса и откорма с помощью автоматизированных систем климат-контроля.
6. Специфика мясного свиноводства: производство пород дюрок и ландрас для получения высококачественного сырья под сыровяленые деликатесы.
7. Технология инкубации яиц сельскохозяйственной птицы: эмбриональное развитие зародыша по стадиям и методы биологического контроля.
8. Световые режимы в птицеводстве: программирование прерывистого освещения для стимуляции потребления корма бройлерами и синхронизации яйцекладки у кур.
9. Особенности технологии содержания овец романовской породы: организация зимнего и ранневесеннего ягнения для получения трех окотов за два года.
10. Совершенствование методов племенного учета в молочном скотоводстве РФ: внедрение геномной селекции и использование базы данных СЕЛЭКС.
11. Технология производства кумыса из кобыльего молока: микробиологические процессы двойного брожения и механическое вымешивание как основа качества продукта.
12. Глубокая подстилка с содержанием полезных бактерий для свиней и птицы: зоогигиенические преимущества и технология формирования ферментативного компоста внутри помещений.
13. Технология нагула крупного рогатого скота на культурных пастбищах: расчет емкости пастбища, системы загонной пастьбы и организация водопоя.
14. Производство мяса кроликов по акселерационной методике (МИАКРО): специфика клеточного оборудования «Кварта» и кормления полнорационными гранулами.
15. Технология первичной переработки перо-пухового сырья: мойка, сушка, обеспыливание и сортировка пуха водоплавающей птицы.
16. Биотехнология трансплантации эмбрионов в мясном скотоводстве: схемы суперовуляции доноров и нехирургического извлечения ооцитов.
17. Технология производства баранины от отъема до реализации: интенсивный стойловый откорм ягнят против традиционного пастбищного нагула.
18. Управление поведением стада (этология) как элемент повышения продуктивности: снижение стресса при перегруппировках и ветеринарных манипуляциях.
19. Технология козоводства: сравнительный анализ машинного доения коз сосковидным и стаканным оборудованием, требования к охлаждению козьего молока.
20.Цифровые технологии мониторинга здоровья животных: применение болюсов для измерения температуры тела и руминации, датчиков шагомеров и камер с искусственным интеллектом.
Система знаний по дисциплине формируется в ходе аудиторных и внеаудиторных (самостоятельных) занятий. Используя лекционный материал, учебники и учебные пособия, дополнительную литературу, проявляя творческий подход, студент готовится к занятиям, рассматривая их как пополнение, углубление, систематизацию своих теоретических знаний.
Для освоения дисциплины студентами необходимо:
1. Посещать лекции, на которых в сжатом и системном виде излагаются основы дисциплины: даются определения понятий, которые должны знать студенты. Студенту важно понять, что лекция есть своеобразная творческая форма самостоятельной работы. Надо пытаться стать активным соучастником лекции: думать, сравнивать известное с вновь получаемыми знаниями, войти в логику изложения материала лектором, следить за ходом его мыслей, за его аргументацией, находить в ней кажущиеся вам слабости. Во время лекции можно задать лектору вопрос, желательно в письменной форме, чтобы не мешать и не нарушать логики проведения лекции. Слушая лекцию, следует зафиксировать основные идеи, положения, обобщения, выводы. Работа над записью лекции завершается дома. На свежую голову (пока еще лекция в памяти) надо уточнить то, что записано, обогатить запись тем, что не удалось зафиксировать в ходе лекции, записать в виде вопросов то, что надо прояснить, до конца понять. Важно соотнести материал лекции с темой учебной программы и установить, какие ее вопросы нашли освещение в прослушанной лекции. Тогда полезно обращаться и к учебнику. Лекция и учебник не заменяют, а дополняют друг друга.
2. Посещать лабораторные занятия, к которым следует готовиться и активно на них работать. Задание к лабораторному занятию выдает преподаватель. Задание включает в себя основные вопросы, тесты и рефераты для самостоятельной работы, литературу. Лабораторные занятия начинаются с вступительного слова преподавателя, в котором называются цель, задачи и вопросы занятия. В процессе проведения занятий преподаватель задает основные и дополнительные вопросы, организует их обсуждение. На лабораторных занятиях разбираются тестовые задания и задания, выданные для самостоятельной работы, ставятся практические опыты. Студенты, пропустившие занятие, или не подготовившиеся к нему, приглашаются на консультацию к преподавателю. Лабораторное занятие заканчивается подведением итогов: выводами по теме и выставлением оценок.
3. Систематически заниматься самостоятельной работой, которая включает в себя изучение нормативных документов, материалов учебников и статей из научной литературы, написание докладов, рефератов. Задания для самостоятельной работы выдаются преподавателем.
4. Под руководством преподавателя заниматься научно-исследовательской работой, что предполагает выступления с докладами на научно-практических конференциях и публикацию тезисов и статей по их результатам.
5. При возникающих затруднениях при освоении дисциплины, для неуспевающих студентов и студентов, не посещающих занятия, проводятся консультации, на которые приглашаются неуспевающие студенты, а также студенты, испытывающие потребность в помощи преподавателя при изучении дисциплины.
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году
в 20___ /20___ учебном году