МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования 

"Чувашский государственный аграрный университет"

(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)

к рабочей программе дисциплины (модуля)

АННОТАЦИЯ

Б1.О.18

Экология

Направление подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Направленность (профиль) Технология продуктов питания из растительного сырья

экзамен    

Виды контроля

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

4 ЗЕТ

Квалификация

Бакалавр

144

Дисциплина закреплена за кафедрой:

Землеустройства, кадастров и экологии

Программу составил(и): канд. биол. наук, доц., Н.В. Середа

Оснащенность

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

формирование экологического мировоззрения, знаний и навыков, позволяющих квалифицированно оценить реальные экологические ситуации, складывающие во всех подсистемах современного агропромышленного комплекса и принимать необходимые природоохранные решения.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ОПОП:

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Биология

2.1.2

Физика

2.1.3

Физическая и коллоидная химия

2.1.4

Математика с основами моделирования в профессиональной деятельности

2.1.5

Органическая химия

2.1.6

Неорганическая химия

2.1.7

Основы профессиональной деятельности

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Безопасность жизнедеятельности

2.2.2

Основы нутрициологии

2.2.3

Растительное сырье в технологии продуктов питания

2.2.4

Экология (промышленная)

2.2.5

Пищевые добавки и технологические вспомогательные средства

2.2.6

Производственная практика, организационно-управленческая практика

2.2.7

Производственная практика, технологическая практика

2.2.8

Реометрия пищевого сырья и продуктов

2.2.9

Основы военной подготовки

2.2.10

Основы военной подготовки

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

УК-8: Способен создавать и поддерживать в повседневной жизни и в профессиональной деятельности безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды, обеспечения устойчивого развития общества, в том числе при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов

УК-8.1 : Знает: общую характеристику обеспечения безопасности и устойчивого развития в различных сферах жизнедеятельности; классификацию чрезвычайных ситуаций военного характера, принципы и способы организации защиты населения от опасностей, возникающих в мирное время и при ведении военных действий

УК-8.2 : Умеет: оценивать вероятность возникновения потенциальной опасности в повседневной жизни и профессиональной деятельности и принимать меры по ее предупреждению

УК-8.3 : Имеет навыки: применения основных методов защиты при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов в повседневной жизни и профессиональной деятельности

ОПК-2: Способен применять основные законы и методы исследований естественных наук для решения задач профессиональной деятельности

ОПК-2.1 : Демонстрирует знание основных законов математических и естественных наук, необходимых для решения типовых задач профессиональной деятельности

ОПК-2.2 : Использует знания основных законов математических и естественных наук для решения стандартных задач технологии продуктов питания из растительного сырья

ОПК-2.3 : Владеет навыками теоретического и экспериментального исследования объектов профессиональной деятельности

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.1.1

- методы, цель, задачи и место данной дисциплины среди других биологических наук;

3.1.2

- среды жизни: наземно-воздушная, водная, почвенная, организменная;

3.1.3

- место популяций в биоте Земли, взаимоотношения между популяциями;

3.1.4

- видовую структуру биоценоза, концепцию экосистем, природные биомы (экосистемы);

3.1.5

- состав границы биосферы, основные биогеохимические циклы;

3.1.6

- основные виды и источники загрязнения;

Оснащенность

3.1.7

- классификацию основных экологических нормативов (санитарно-гигиенических, производственно-хозяйственных, комплексных);

3.1.8

- влияние социально-экологических факторов на здоровье человека, основные источники экологического права, государственные органы охраны окружающей среды;

3.1.9

- механизмы природоохранных программ;

3.1.10

- международные объекты охраны окружающей среды.

3.2

Уметь:

3.2.1

- делать выводы об экологическом состоянии;

3.2.2

- составлять тесты по пройденному материалу.

3.3

Иметь навыки и (или) опыт деятельности:

3.3.1

– применения экологических понятий в повседневной жизни и в профессиональной деятельности;

3.3.2

– участия в нормативно-методической, организационно-управленческой, учетно-аналитической работе в области экологии.