МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования 

"Чувашский государственный аграрный университет"

(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)

к рабочей программе дисциплины (модуля)

АННОТАЦИЯ

Б1.О.26

Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции

Направление подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Направленность (профиль) Технология производства и переработки продукции животноводства

экзамен    

Виды контроля

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

4 ЗЕТ

Квалификация

Бакалавриат

144

Дисциплина закреплена за кафедрой:

Биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции

Программу составил(и): канд. с.-х. наук, доц., Ятрушева Елена Сергеевна

Оснащенность

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

подготовка технологов производства и переработки сельскохозяйственной продукции к профессиональной деятельности в области современного АПК,  формирование представлений, знаний, умений в области стандартизации, метрологии, оценки соответствия качества продукции растениеводства требованиям технического регламента (ТР) и нормативной документации (НД), безопасности продукции, потребительских свойств сельскохозяйственной продукции, нормирования качества.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ОПОП:

Б1.О

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Безопасность жизнедеятельности

2.1.2

Технология переработки продукции растениеводства

2.1.3

Производственная практика, технологическая практика

2.1.4

Правоведение

2.1.5

Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия 

2.1.6

Производство продукции животноводства

2.1.7

Технология производства продукции животноводства

2.1.8

Учебная практика, технологическая практика

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

ОПК-2: Способен использовать нормативные правовые акты и оформлять специальную документацию в профессиональной деятельности;

ОПК-2.1 : Использует существующие нормативные документы по вопросам сельского хозяйства, нормы и регламенты проведения работ в области сельского хозяйства 

ОПК-2.2 : Оформляет специальные документы для осуществления производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции

ПК-1: Способен реализовывать технологии производства плодоовощной продукции

ПК-1.1 : Знает современные технологии производства плодоовощной продукции

ПК-1.2 : Осуществляет обобщение и статистическую обработку результатов опытов, формулирует выводы 

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.1.1

- о современном состоянии стандартизации и сертификации в стране и за рубежом;

3.1.2

- о принципах организации деятельности в области стандартизации и сертификации в развитых странах, международных и региональных организациях по стандартизации;

3.1.3

- об аккредитации испытательных лабораторий и органов по сертификации сельскохозяйственной продукции

3.2

Уметь:

3.2.1

- ориентироваться в нормативных документах, находить нужный стандарт;

3.2.2

- пользоваться системой стандартов в целях сертификации новой продукции

3.3

Иметь навыки и (или) опыт деятельности:

3.3.1

- разработки стандартов, государственным контролем и надзором за соблюдением требований стандартов;  

3.3.2

- построения международных и отечественных стандартов, правилами пользования стандартами и другой нормативной документацией