МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования 

"Чувашский государственный аграрный университет"

(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)

к рабочей программе дисциплины (модуля)

АННОТАЦИЯ

Б1.О.27

Процессы и аппараты перерабатывающих производств

Направление подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Направленность (профиль) Технология производства и переработки продукции животноводства

экзамен    

Виды контроля

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

4 ЗЕТ

Квалификация

Бакалавриат

144

Дисциплина закреплена за кафедрой:

Механизации, электрификации и автоматизации с/х производства

Программу составил(и): ст.пр., Т.Н. Акулова 

Оснащенность

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

получение студентами теоретических знаний и приобретение практических навыков области пищевой технологии, что позволит студентам в дальнейшем самостоятельно решать задачи, связанные с интенсификацией процессов производства и переработки сельскохозяйственной продукции, созданием новых совершенных технологий с использованием современных конструкций машин и аппаратов.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ОПОП:

Б1.О

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Проектирование перерабатывающих предприятий в АПК

2.2.2

Производственная практика, научно-исследовательская работа

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

ПК-10: Способен решать задачи в области развития науки, техники и технологии с учетом нормативного правового регулирования в сфере интеллектуальной собственности

ПК-10.1 : Решает задачи, связанные с выбором способов использования и распоряжения правами на результаты интеллектуальной деятельности

ПК-10.2 : Осуществляет распоряжение правамина результаты интеллектуальной деятельности, включая введение таких прав в гражданский оборот 

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.1.1

техники и технологии с учетом нормативного правового регулирования в сфере интеллектуальной собственности,

3.1.2

способы использования и распоряжения правами на результаты интеллектуальной деятельности,

3.1.3

распоряжения правами на результаты интеллектуальной деятельности, включая введение таких прав в гражданский оборот

3.1.4

режимы хранения сельскохозяйственной продукции,

3.1.5

контроль за соблюдением технологической и трудовой дисциплины,

3.1.6

технологии переработки и хранения продукции растениеводства,

3.1.7

технологии переработки и хранения продукции животноводства,

3.1.8

технологий переработки продукции плодоводства и овощеводства

3.2

Уметь:

3.2.1

решать задачи в области развития науки, техники и технологии с учетом нормативного правового регулирования в сфере интеллектуальной собственности,

3.2.2

решать задачи, связанные с выбором способов использования и распоряжения правами на результаты интеллектуальной деятельности,

3.2.3

осуществлять распоряжение правами на результаты интеллектуальной деятельности, включая введение таких прав в гражданский оборот,

3.2.4

обосновать режимы хранения сельскохозяйственной продукции,

3.2.5

осуществлять контроль за соблюдением технологической и трудовой дисциплины,

3.2.6

реализовывать технологии переработки и хранения продукции растениеводства,

3.2.7

реализовывать технологии переработки и хранения продукции животноводства,

3.2.8

реализовывать технологий переработки продукции плодоводства и овощеводства

3.3

Иметь навыки и (или) опыт деятельности:

3.3.1

решения задач в области развития науки, техники и технологии с учетом нормативного правового регулирования в сфере интеллектуальной собственности,

3.3.2

решения задач, связанных с выбором способов использования и распоряжения правами на результаты интеллектуальной деятельности,

3.3.3

распоряжения правами на результаты интеллектуальной деятельности, включая введение таких прав в гражданский оборот,

3.3.4

обоснования режимов хранения сельскохозяйственной продукции,

3.3.5

осуществления контроля за соблюдением технологической и трудовой дисциплины,

3.3.6

реализации технологии переработки и хранения продукции растениеводства,

3.3.7

реализации технологии переработки и хранения продукции животноводства,

3.3.8

реализации технологий переработки продукции плодоводства и овощеводства

Оснащенность