МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования 

"Чувашский государственный аграрный университет"

(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)

к рабочей программе дисциплины (модуля)

АННОТАЦИЯ

Б1.О.31

Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий

Направление подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Направленность (профиль) Технология производства и переработки продукции животноводства

экзамен    

Виды контроля

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

4 ЗЕТ

Квалификация

Бакалавриат

144

Дисциплина закреплена за кафедрой:

Экономики, менеджмента и агроконсалтинга

Программу составил(и): канд. экон. наук, доц., Нестерова Н.В.

Оснащенность

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

формирование у студентов системы теоретических знаний об экономике, организации  производства на сельскохозяйственных и пищевых предприятиях, определить место этих предприятий в системе отраслей АПК в условиях перехода к их тесной интеграции

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ОПОП:

Б1.О

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Защита прав потребителей

2.1.2

Предпринимательское право

2.1.3

Социальная адаптация и основы социально-правовых знаний

2.1.4

Экономическая теория

2.1.5

Психология управления в профессиональной деятельности

2.1.6

Психосаморегуляция обучающегося с ограниченными возможностями здоровья

2.1.7

Учебная практика, технологическая практика

2.1.8

Основы проектной деятельности

2.1.9

Студенты в среде электронного обучения

2.1.10

Философия

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Проектирование перерабатывающих предприятий в АПК

2.2.2

Охрана труда и техника безопасности на перерабатывающих предприятиях

2.2.3

Санитария и гигиена в перерабатывающих предприятиях

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

УК-1: Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач

УК-1.1 : Анализирует задачу, выделяя ее базовые составляющие, осуществляет декомпозицию задачи 

УК-1.2 : Находит и критически анализирует информацию, необходимую для решения поставленной задачи

УК-1.3 : Рассматривает возможные варианты решения задачи, оценивая их достоинства и недостатки

УК-1.4 : Грамотно, логично, аргументировано формирует собственные суждения и оценки. Отличает факты от мнений, интерпретаций, оценок и т.д. в рассуждениях других участников деятельности

УК-1.5 : Определяет и оценивает последствия возможных решений задачи

ОПК-6: Способен использовать базовые знания экономики и определять экономическую эффективность в профессиональной деятельности.

ОПК-6.1 : Использует базовые знания экономики в производстве и переработки сельскохозяйственной продукции

ОПК-6.2 : Определяет экономическую эффективность применения технологических приемов производства и переработки сельскохозяйственной продукции

ПК-14: Способен организовать работу коллектива подразделения сельскохозяйственного предприятия 

ПК-14.1 : Организует работу коллектива подразделения сельскохозяйственного предприятия 

ПК-14.2 : Осуществляет контроль работы коллектива подразделения сельскохозяйственного предприятия 

ПК-15: Способен принимать управленческие решения по реализации технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции в различных экономических и погодных условиях

ПК-15.1 : Принимает управленческие решения по реализации технологий производства сельскохозяйственной продукции в различных экономических и погодных условиях

ПК-15.2 : Принимает управленческие решения по реализации технологий хранения и переработки сельскохозяйственной продукции в различных экономических и погодных условиях

ПК-16: Способен осуществлять контроль за соблюдением технологической и трудовой дисциплины

ПК-16.1 : Осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины

ПК-16.2 : Осуществляет контроль за соблюдением трудовой дисциплины

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.1.1

- законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятий разных организационно-правовых форм;

3.1.2

- системы ведения хозяйства;

Оснащенность

3.1.3

- закономерности и принцип экономики и организации производства на сельскохозяйственных и пищевых предприятиях;

3.1.4

- научные методы обоснования производственной и организационной структуры предприятия;

3.1.5

- методы и принципы рационального построения и ведения производства в подразделениях предприятий

3.2

Уметь:

3.2.1

- принимать решения по выбору эффективных способов организации производственных и рабочих процессов;

3.2.2

- творчески использовать имеющиеся знания в разработке проектов развития производства и в процессе самообразования;

3.2.3

- обосновать выбор рационального варианта построения производственных процессов на сельскохозяйственных и пищевых предприятиях;

3.2.4

- давать оценку деятельности подразделений и предприятий

3.3

Иметь навыки и (или) опыт деятельности:

3.3.1

- расчета на сельскохозяйственных  и пищевых предприятиях;

3.3.2

- обоснования организации вспомогательных и обслуживающих производств на сельскохозяйственных и  пищевых предприятиях