МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования 

"Чувашский государственный аграрный университет"

(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)

к рабочей программе практики

АННОТАЦИЯ

Б2.О.02(П)

Производственная практика, технологическая практика

Направление подготовки 36.04.02 Зоотехния

Направленность (профиль) Инновационные технологии производства и переработки продукции животноводства

  зачет с оценкой   

Виды контроля

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

12 ЗЕТ

Квалификация

Магистр

432

Практика закреплена за кафедрой:

Биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции

Программу составил(и): д-р биол. наук , проф., Ларионов Г.А.

Оснащенность

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ПРАКТИКИ

1.1

совершенствование теоретических знаний и формирование практических навыков у магистрантов.

2. МЕСТО ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ОПОП:

Б2.О

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Безотходные технологии переработки молока

2.1.2

Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока

2.1.3

Математические методы в биологии

2.1.4

Современные проблемы зоотехнии

2.1.5

Современные технологии мясных и рыбных консервов

2.1.6

Современные технологии производства кисломолочных продуктов

2.1.7

Современные технологии производства мясных продуктов

2.1.8

Философия и методология науки и техники

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Интенсификация производства продукции животноводства

2.2.2

Нормативно-правовые основы профессиональной деятельности в зоотехнии

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ПРАКТИКИ

ОПК-3: Способен осуществлять и совершенствовать профессиональную деятельность в соответствии с нормативными правовыми актами в сфере агропромышленного комплекса

ОПК-3.1 : Знать: нормативно-правовые акты в сфере АПК 

ОПК-3.2 : Уметь: осуществлять профессиональную деятельность в соответствии с нормативно-правовыми актами в сфере АПК 

ОПК-3.3 : Иметь практический опыт: осуществления профессиональной деятельности в соответствии с нормативно-правовыми актами в сфере АПК

ОПК-4: Способен использовать в профессиональной деятельности методы решения задач с использованием современного оборудования при разработке новых технологий и использовать современную профессиональную методологию для проведения экспериментальных исследований и интерпретации их результатов

ОПК-4.1 : Знать: современные технологии, оборудование и научные основы профессиональной деятельности

ОПК-4.2 : Уметь: использовать в профессиональной деятельности методы решения задач с использованием современного оборудования при разработке новых технологий

ОПК-4.3 : Иметь практический опыт: применения современной профессиональной методологии для проведения экспериментальных исследований и интерпретации их результатов

ПК-1: Способен разработать перспективный план развития животноводства в организации

ПК-1.1 : Разрабатывает перспективный план развития животноводства: определение видов и объемов производства животноводческой продукции с учетом анализа и потребностей рынка

ПК-1.3 : Планирует систему племенной работы в организации с целью улучшения породных качеств и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных

ПК-3: Способен организовать производственные испытания новых технологий в области животноводства с целью повышения его эффективности

ПК-3.1 : Анализирует причины возникновения дефектов пищевой продукции животного происхождения

ПК-3.2 : Разрабатывает корректировочные мероприятия по устранению дефектов пищевой продукции животного происхождения

В результате освоения практики обучающийся должен

3.1

Знать:

3.1.1

современные технологии, оборудование и научные основы профессиональной деятельности

3.1.2

нормативно-правовые акты в сфере АПК

3.1.3

разрабатывать перспективный план развития животноводства: определение видов и объемов производства животноводческой продукции с учетом анализа и потребностей рынка

3.2

Уметь:

3.2.1

использовать в профессиональной деятельности методы решения задач с использованием современного оборудования при разработке новых технологий

3.2.2

осуществлять профессиональную деятельность в соответствии с нормативно-правовыми актами в сфере АПК

Оснащенность

3.2.3

планировать систему племенной работы в организации с целью улучшения породных качеств и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных

3.3

Иметь навыки и (или) опыт деятельности:

3.3.1

применения современной профессиональной методологии для проведения экспериментальных исследований и интерпретации их результатов

3.3.2

осуществления профессиональной деятельности в соответствии с нормативно-правовыми актами в сфере АПК

3.3.3

организовать производственные испытания новых технологий в области животноводства с целью повышения его эффективности