МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования 

"Чувашский государственный аграрный университет"

(ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ)

к рабочей программе дисциплины (модуля)

АННОТАЦИЯ

Б1.В.05.04

Уборка, переработка и хранение хмеля

Направление подготовки 35.04.04 Агрономия

Направленность (профиль) Хмелеводство

экзамен    

Виды контроля

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

3 ЗЕТ

Квалификация

Магистр

108

Дисциплина закреплена за кафедрой:

Земледелия, растениеводства, селекции и семеноводства

Программу составил(и): канд. с.-х. наук, доцент, Ложкин А.Г.

Оснащенность

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

• изучение биологических основ хмелеводства;

1.2

• освоение технологий  уборки хмеля;

1.3

• овладение технологиями производства хмелесырья и первичной обработки хмеля.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ОПОП:

Б1.В.05

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Управление почвенным плодородием

2.1.2

Биология и генетика хмеля

2.1.3

Агробиологические основы производства хмеля

2.1.4

Агрохимия хмеля

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Продукты переработки хмеля

2.2.2

Инновационные технологии в хмелеводстве

2.2.3

Методика оценки показателей качества хмеля

2.2.4

Технология производства пива

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

ПК-3: Способен обосновать выбор направлений и разработать системы мероприятий по повышению эффективности технологий выращивания и управления качеством продукции растениеводства на основе научных достижений, передового опыта отечественных и зарубежных производителей

ПК-3.1 : Обосновывает выбор направлений и разрабатывает системы мероприятий по повышению эффективности технологий выращивания продукции растениеводства на основе научных достижений, передового опыта отечественных и зарубежных производителей

ПК-3.2 : Разрабатывает системы мероприятий по управлению качеством продукции растениеводства на основе научных достижений, передового опыта отечественных и зарубежных производителей

ПК-6: Способен определять потребности в ресурсах, обеспечить производство высококачественными семенами сортов и гибридов, удобрениями и ядохимикатами и организовать их рациональное использование

ПК-6.1 : Определяет потребности в ресурсах, обеспечить производство высококачественными семенами сортов и гибридов, удобрениями и ядохимикатами

ПК-6.2 : Организует рациональное использование высококачественных семян сортов и гибридов, удобрений и ядохимикатов

ПК-10: Способен управлять реализацией технологий переработки продукции растениеводства

ПК-10.1 : Осуществляет управление деятельностью по реализации современных технологий переработки продукции растениеводства

ПК-10.2 : Контролирует качество переработки продукции растениеводства

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.1.1

о строении растений хмеля, закономерностях его развития, видовых и сортовых отличиях

3.2

Уметь:

3.2.1

различать основные части и фенологические фазы растения хмеля, виды и сорта хмеля

3.3

Иметь навыки и (или) опыт деятельности:

3.3.1

управления технологическими процессами при уборке и переработке хмеля производстве, отвечающей требованиям стандартов и рынка